主管单位：中华人民共和国教育部
主办单位：华中农业大学
主 编：陈焕春
编辑出版：《养殖与饲料》编辑部
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国际标准刊号：ISSN 1671-427X
国内统一刊号：CN 42-1648/S
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刊 期：月刊
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动物疫病防控是保障畜牧业高质量发展、维护公共卫生安全的核心环节。在全球化加速与气候变化加剧的双重背景下，动物疫病呈现跨国界、跨物种传播的复杂特征，传统“被动抽检+经验判断”的监测模式已难以应对新型防控挑战。本文基于“同一健康”理念，采用政策文本分析与典型案例实证结合的方法，从价值导向、知识更新、数据驱动3个维度，系统探讨如何优化动物疫病监测方案的制定与落实过程。价值导向确保监测工作与社会经济发展需求和公共卫生目标保持一致；知识更新强调利用最新科学研究成果和技术进步提升监测能力；数据驱动则通过数字化手段和先进分析技术，实现监测工作的精准化和高效化。这3个方面相互支撑、相互促进，共同构成了现代动物疫病监测体系的核心支柱，为畜牧业可持续发展和公共卫生安全提供了坚实保障。
[目的]2022-2023年冬春季，湖北赛武当国家级自然保护区内发现多具中华斑羚尸体，为确定中华斑羚致死的病因。[方法]对4只中华斑羚尸体进行病理剖检和细菌学检测，并进行流行病学调查。[结果]在病死中华斑羚颈部皮屑镜检发现疥螨虫体，在肺脏、肝脏、脾脏、心脏、淋巴结等组织检出金黄色葡萄球菌、链球菌、李斯特菌和克雷伯菌等细菌，经细菌分离鉴定，分离到金黄色葡萄球菌，nuc基因特异性分析条带大小为279 bp，经耐药检测金黄色葡萄球菌对青霉素G、头孢西丁等抗生素均敏感。[结论]中华斑羚在疥螨寄生前提下，表皮受损，金黄色葡萄球菌经皮肤感染处进入血液系统，并伴有链球菌、李斯特菌和克雷伯菌混合感染，导致中华斑羚全身炎症，最终发展为肺炎和菌血症致死。
为了解湖北荆州地区不同规模猪场数量、生猪存栏数量、疫病防控工作等情况，2025年4月，荆州市动物疫病预防控制中心针对全市生猪养殖结构与疫病防控现状开展了调查。结果显示：生猪产业为该市畜牧经济支柱，当前存栏173.6万头，2024年商品猪出栏323万头，且养殖向规模化集中，大规模场出栏占比58.8%，散户占比仅5.9%并呈下降趋势；能繁母猪存栏16.17万头，上市猪企分步占比超70%，自繁自养为主要模式。同时，疫病风险防控能力逐步完善，动物疫病区域化管理有序推进。但仍存在重点猪病防控形势突出、疫病监测预警体系不完善、活猪调运流通数量大及区域联防联控体系不全等问题。对此，提出抓好养殖生物安全体系建设、完善疫病监测预警体系、强化生猪产业链建设等对策建议，以推动该市生猪产业健康发展与疫病有效防控。
乳房炎是奶牛常见病之一，不仅造成经济损失，还可能影响人类健康与公共卫生安全。武汉某规模奶牛场乳房炎患牛细菌检出率39.15%，其中大肠杆菌检出率11.36%，链球菌检出率18.66%，克雷伯菌检出率9.13%。根据临床症状严重程度进行分类和针对性治疗，治愈率可达63.08%；从生物安全、过程管理、饲料营养、胎龄结构等方面进行综合防控，奶牛乳房炎发病率控制在4%以下。
阳新番鸭是湖北省特有的珍稀地方禽类遗传资源，具有适应性强、生长速度快、产肉性能好、肌间脂肪含量适中、肉质细嫩、味道鲜美、口感醇厚等特点，主产于湖北省阳新县，现已被列为“国家地理标志保护产品”。该文系统介绍了阳新番鸭的品种来源、生物学特性、种质资源保护，并分析了阳新番鸭产业发展现状、面临的挑战以及未来的发展建议。尽管近些年来阳新番鸭产业取得了显著进展，但在种质资源挖掘、养殖空间扩展、繁育能力提升和产业链整合等方面面临诸多挑战。未来需通过加强良种繁育、推动标准化养殖、完善产业体系、深化科技创新、扩大品牌影响等手段，促进阳新番鸭产业的持续健康发展，使其成为驱动区域经济增长和助力乡村振兴的标志性产业。
[目的]研究13～18周龄贵州黄鸡生长所需饲粮的适宜能量水平，为贵州黄鸡选育提供基础研究资料。[方法]以13周龄贵州黄鸡240只（公母各半）为研究对象，按饲粮代谢能水平11.31、11.93、12.55、13.17 MJ/kg随机分4组，分别为对照组和试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组，每组5个重复，每个重复12只鸡，试验期42 d，每天记录采食量，每2周称重1次。[结果]在17～18周龄试验阶段，对照组和试验Ⅰ组日采食量显著高于试验Ⅱ组和试验Ⅲ组的（P<0.05）；在15～16周龄试验阶段，试验Ⅱ组的日增重显著高于对照组的(P<0.05)；在13～14周龄和15～16周龄试验阶段，对照组的料重比显著高于试验Ⅱ组的（P<0.05）。本试验条件下，试验Ⅱ组的饲料转化率最好。[结论]综上推荐13～18周龄贵州黄鸡饲粮的适宜能量水平为12.55 MJ/kg。
[目的]微塑料污染问题已成为全球环境与食品安全领域的重大威胁，为探索高效降解微生物的筛选与复合菌系构建。[方法]本文系统综述了微塑料的主要来源与理化特性，深入分析其对畜禽消化、免疫、生殖、代谢及神经系统的多重损伤机制。同时重点探讨微生物介导的微塑料降解策略，包括昆虫和动物肠道以及环境中高效降解微生物的筛选与复合菌系构建。[结果]目前微生物降解技术仍面临毒理学数据不足、降解效率评价标准不统一等问题。[结论]未来需建立标准化评价模型，挖掘高效降解菌株与关键酶系，以推动绿色降解技术发展。
[目的]为探究青藏高原黑土滩的修复措施，保护青藏高原生态系统屏障安全。[方法]以垂穗披碱草（Elymus nutans）、冷地早熟禾（Poa crymophila）、星星草（Puccinellia tenuiflora）、中华羊茅（Festuca sinensis）和多年生黑麦草（Lolium perenne）5种牧草为试验材料，于2023-2024年开展不同牧草混播试验，测定黑土滩样地植被生物量和土壤养分，并采用灰色关联分析法进行综合评价。[结果]相比对照处理，牧草单播或混播均能显著增加黑土滩样地植被盖度、生物量和土壤养分（P<0.05）。4种牧草混播优于2种牧草混播和单播，筛选出较为优良的组合有垂穗披碱草+中华羊茅+星星草+多年生黑麦草，垂穗披碱草+冷地早熟禾+中华羊茅+星星草，垂穗披碱草+多年生黑麦组合。其中，播量分别为37.5、15.0、15.0、37.5 kg/hm~2时，黑土滩样地牧草生物量、优良牧草生物量边际均值最大（918.81、908.05 g/m~2），等权关联度值较高。[结论]综合考虑经济效益和建植成本，垂穗披碱草+中华羊茅+星星草+多年生黑麦草组合是黑土滩样地人工建植恢复的优良混播牧草组合。
生猪育肥阶段对环境、营养、饲养和疾病管理等方面要求较为严格，如规模化养殖场饲养管理不当，则会出现育肥效果不佳，影响养殖场经济收益。为此，本文从育肥猪的合理分群与调教、饲料营养管理、猪场环境控制和疫病防控等方面详细介绍了饲养管理要点，以确保育肥猪健康、快速生长，提升出栏效率，为养殖场的高效生产提供参考。
恩诺沙星是第三代喹诺酮类抗菌药物，具有抑菌和杀菌作用迅速等特点，被广泛应用于水产养殖中。本文综述了恩诺沙星对水产动物的毒性、休药期及其在养殖环境中消除等研究文献，并结合当前的生产实践，提出实行健康养殖模式：进行准确诊断，科学用药，严格执行水产养殖用药处方制度；使用中草药替代抗生素；制定安全的休药期，并严格执行休药期制度；降低水体和沉积物中药物残留；严格实行市场准入制度等降低恩诺沙星残留风险的措施。
西门塔尔牛作为乳肉兼用型牛品种，具有适应性强、产肉性能好、泌乳性能优良等优势，是我国肉牛养殖业中重要品种之一。为了推进以西门塔尔牛为主要养殖品种的肉牛养殖场的高质量发展，本文以西门塔尔牛为研究对象，从日常管理与营养调控两大层面阐述了犊牛、母牛以及育肥牛不同阶段肉牛的养殖技术，保证西门塔尔牛的健康，提高生长发育速度、产肉性能，从而保证肉牛养殖业的高质量发展。
提高规模化牛场母牛受胎率是提高肉牛、奶牛产业高质量发展的关键措施之一，是保证规模化牛场优质、高效生产的前提。为了避免受胎率偏低限制肉牛、奶牛养殖效益的进一步提升，本文从挑选优秀良种母牛、加强日常管理、应用科学技术、加强妊娠管理以及科学饲喂等多个角度阐述了提高母牛受胎率的方法，以期为规模化牛场充分提高母牛的受胎率提供实践参考，推动我国肉牛、奶牛产业的持续健康发展。
为了高效推广育肥技术与规范应用科学饲养管理，提升肉牛养殖经济效益并推动产业可持续发展，本文通过结合实践案例，探讨了肉牛育肥技术与管理方式在规模场的应用效果与实践要点。这些技术与管理方式涵盖遗传育种、营养调控、智能监测、环境管理、疾病防控多个方面，能有效提高肉牛日增重与饲料转化率。高效育肥技术与科学饲养管理为肉牛养殖提供了一种降本增效、可持续发展的现代化养殖模式，通过提升养殖效益和推动产业规范化，有力促进了肉牛产业向现代化、高效化、可持续化方向发展。
育雏期是肉鸡生长发育的关键阶段，直接影响肉鸡的成活率、生长速度及后期养殖效益。本文从育雏前的准备工作、雏鸡选择与运输、环境控制、饲喂管理、饮水管理、日常管理及疾病防控等方面，阐述育雏期肉鸡饲养管理技术要点，通过控制温湿度、光照和饲养密度，保证营养供给，落实“预防为主、防治结合”的防疫方针，才能更好地保证雏鸡健康。未来要通过技术创新与管理优化的深度融合，进一步推动肉鸡产业健康发展。
智慧养殖系统可以解决传统肉牛养殖业效率低下、资源浪费、养殖技术水平不高等问题，从而满足现代规模化肉牛养殖场对高效、安全、环保的需求，生产出符合消费市场需求的牛肉产品。本文对个体识别技术、智能称重技术、自动化饲喂技术、疾病检测技术、智能化环境监控系统等智慧养殖系统的关键技术进行了探究和综述，以期提升养殖场的养殖效益，降低运营成本，保证肉牛产品的安全与品质，为整个产业的持续发展提供新途径，为广大养殖者提供参考借鉴。
[目的]了解贵州省玉屏县猪戊型肝炎病毒（HEV）的流行情况，为该病的防控提供科学依据。[方法]从玉屏县4个乡镇（街道）的11个猪场随机采集血清样品241份，采用ELISA方法检测血清HEV IgG抗体，并统计不同乡镇（街道）、养殖模式、生长发育阶段及性别猪群HEV抗体阳性率。[结果]6个猪场中共有47份血清样品为HEV抗体阳性，平均场阳性率和样品阳性率分别为54.55%、19.50%。不同乡镇（街道）的场阳性率和样品阳性率分别为33.33%～66.67%和14.06%～23.73%；大型养殖场和散养场猪群HEV抗体阳性率均显著高于中小型养殖场（P<0.05），分别为26.76%、23.58%和4.69%。不同发育阶段猪群HEV抗体阳性率差异显著（P<0.05），其中繁殖母猪和仔猪的阳性率最高，分别为31.25%和22.73%，保育猪和育肥猪的阳性率分别为10.34%和13.58%。公猪和母猪HEV抗体阳性率差异不显著（P>0.05），分别为15.78%和21.21%。[结论]HEV在玉屏县的猪群中广泛流行，且其感染率与猪群的发育阶段和养殖模式密切相关。未来可根据上述风险因素制定相应的防控措施，以有效控制HEV的传播。
非洲猪瘟是一种高致病性传染病，对养猪业构成重大威胁。当前基层防控工作面临检测设备简陋、防控意识薄弱、监测体系不完善、专业人才匮乏、经费保障不足等问题，针对这些问题应加强基层防控硬件建设，配备标准化检测实验室与精密设备；强化宣传培训工作，提高养殖户防控意识；优化监测预警机制，建立多层级监测网络与快速报告通道；培养专业防控队伍，加强技术培训与待遇保障，并增加经费投入，完善补偿机制。通过示范区建设与科技应用，基层非洲猪瘟防控工作取得显著成效，为保障生猪产业健康发展提供有力支撑。
猪气喘病是由猪肺炎支原体引起的慢性呼吸道传染病，该病具有病程持续时间长、淘汰率高等特点。猪肺炎支原体主要通过生猪的呼吸道进行传播，健康猪群被猪肺炎支原体感染后可出现频繁咳嗽等典型症状，由此导致患猪的生长发育受阻，严重者甚至会停止生长，上述现象使得养殖场的淘汰率显著升高，将影响我国生猪养殖业的发展进程以及养殖户的经济效益。本文重点阐述了猪气喘病的流行特点、临床症状、病理变化以及实验室诊断，根据规模化养殖场的实际情况制定出科学合理的防治措施，以此降低猪气喘病的发病率，实现养殖户的利益最大化，并推动我国生猪养殖业的稳定发展。
猪支原体肺炎作为养猪业中危害严重的慢性呼吸道传染病，其防控已成为行业关注的重点。猪肺炎支原体对特定抗生素具有敏感性特征，且易与副猪嗜血杆菌等病原体形成协同致病效应。通过整合临床症状观察与实验室检测，包括PCR技术和血清学诊断可显著提升诊断准确性。在防控策略方面，构建以疫苗免疫为核心、生物安全防控为基础、中西药联合治疗为补充的综合防控体系被证实为有效手段。环境调控方面，需重点优化饲养密度、温湿度管理及营养供给。本文分析了该病的病原学特性、发生原因，结合临床与实验室诊断方法，旨在为猪支原体肺炎的科学防控提供实践指导。
肉牛瘤胃酸中毒是当代牛养殖业常见的代谢性疾病，主要造成患病牛只瘤胃功能减退、神经调节紊乱、并发蹄部疾病等，给养殖场带来较大的经济损失。养殖中通过合理搭配营养物质、科学饲喂、加强日常管理、科学使用功能性添加剂等，可预防该病的发生。治疗患病牛只，可通过中西医方式进行综合治疗，以降低该病所带来的危害性，提升养殖经济效益。
肉牛急性肠梗阻是我国养殖业中高致死率的消化系统急症，严重制约畜牧业经济效益。病牛典型临床表现为食欲废绝、反刍停止、腹部膨大及排便异常，伴随体温升高、心率加快等全身中毒症状，脱水及酸中毒风险显著增加。防治方面，通过优化饲料配比、环境调控及规范治疗，可有效降低死亡率。未来研究应聚焦低成本预警系统和抗病品种培育，推动畜牧业可持续发展。
硒作为动物体内必需的微量元素，在犊牛生长发育过程中具有重要作用。本文详细阐述了犊牛硒缺乏症的临床症状表现，包括生长发育受阻、肌肉病变、免疫功能下降等多方面特征。深入分析了导致硒缺乏的原因，如饲料中硒含量不足、土壤环境缺硒等因素。系统探讨了针对犊牛硒缺乏症的有效防治措施，如合理补硒方案、优化饲养管理以及加强监测预警等环节，以降低该病对犊牛健康和养殖效益的影响。
为了研究牛传染性胸膜肺炎的综合防控策略，以降低养殖损失并提高养殖效益。本文通过文献综述法，分析了流行病学、诊断方法及防治措施。研究表明，该病主要通过呼吸道飞沫和排泄物传播，病牛及长期带菌牛是核心传染源，犊牛和特定品种易感性较高。急性感染表现为高热、呼吸困难及高死亡率，慢性型则以持续咳嗽和生产力下降为特征。诊断上，ELISA和PCR技术逐步替代传统方法；治疗以抗生素为主，辅以对症支持疗法。
牛蓝舌病是由蓝舌病病毒引起、以库蠓为传播媒介的急性传染病，主要感染牛、绵羊等反刍动物，具有传播范围广、致病性强、经济损失大等特点。本文梳理了牛蓝舌病的病原学特征，分析了病毒分离鉴定、血清学检测、分子生物学检测等快速诊断方法的原理、优势及应用场景，结合该病的传播规律与流行特点，从媒介控制、免疫预防、生物安全管理、区域联防联控等方面提出针对性防控措施，以期为基层兽医机构开展疾病诊断与防控工作提供参考，降低该病对畜牧业生产的危害。
奶牛围产期（分娩前后各3周）因生理剧变、代谢负担加重易患酮病，其核心机制为能量代谢紊乱致酮体异常升高而致，该病发病率高、危害范围广，会引发奶牛产奶量下降、增加乳房炎和子宫内膜炎等疾病的发病风险等问题，已成为制约奶牛养殖业发展的关键问题之一。基于症状的临床诊断与基于酮体检测的实验室诊断两类方法可确诊该病，通过营养调控、饲养管理优化、药物预防与治疗，可综合防治该病。
牛焦虫病是由焦虫属原虫引起的一种血液寄生虫病，对全球养牛业造成重大经济损失。本文系统阐述了牛焦虫病的流行病学特征，包括传染源、传播途径、易感群体及流行规律等方面，详细介绍了多种诊断方法的原理、操作流程与优缺点，如病原学检查、血清学检测和分子生物学技术等，综合分析了当前有效的防控措施，涵盖预防策略、治疗手段以及养殖场生物安全管理要点，旨在为兽医工作者、养殖户提供全面的理论依据与实践指导，以降低牛焦虫病的发生风险，保障养牛业健康发展。
肉羊腹泻病是肉羊养殖中常见且危害严重的疾病，不仅影响肉羊的生长发育与健康状况，还会造成显著的经济损失。本文深入剖析了肉羊腹泻病的病因，涵盖细菌、病毒、寄生虫感染等传染性因素，以及非传染性因素如饲养管理不当、营养缺乏等，并针对性地提出了综合防治策略，包括优化饲养管理、加强疫苗免疫接种、合理运用药物治疗等，旨在为肉羊养殖从业者提供科学有效的防治思路，降低肉羊腹泻病的发生率，提升养殖效益。
2025年3月5日-4月13日，福建省古田县鹤塘镇程际村路某存栏203只山羊的养殖场暴发疫病，经诊断为山羊疥螨病。通过实施隔离分区管理、药物干预、环境消杀及免疫营养强化等综合防控措施，1个月后疫情得到控制，患病羊治愈率达97.5%，健康羊群无新发感染。本文结合现场诊疗细节，总结了该病的诊断要点与防控方案，为基层规模化养羊场寄生虫病防控提供实操性参考。
羊妊娠毒血症是妊娠后期母羊常见的代谢性疾病，以低血糖、酮血症、酮尿症为特征，常导致母羊死亡及胎儿流产。本文通过对1例绵羊妊娠毒血症病例的临床症状观察、实验室检测及病理解剖分析，结合病史调查与饲养管理情况，提出“补糖纠酮+对症治疗+饲养调控”的综合诊治方案，为临床类似病例提供参考。
在我国蛋鸡养殖产业中，中小型鸡场占重要地位，其蛋鸡产蛋性能直接关乎养殖经济效益。然而，产蛋异常现象在中小鸡场中频发，如产蛋率未达标准、突然下降以及蛋品质降低等，给养殖户带来严重损失。本文根据中小型鸡场的养殖特点，分析蛋鸡产蛋异常四大原因，提出需通过精准的营养调控、优化环境条件、规范疾病防控和实施精细化管理等方面进行综合防控，同时，应加强对中小型鸡场的技术培训，以期提升蛋鸡养殖效益，推动我国蛋鸡养殖产业的健康发展。
鸭传染性浆膜炎，又称鸭疫里默氏杆菌病，是由鸭疫里默氏杆菌引起的一种对商品肉鸭极具危害性的传染病，该病在所有集约化养鸭国家均有发生，已经成为当前引发国内外养鸭业发生重大经济损失的最主要疾病之一。此病症主要侵袭2～8周龄雏鸭，发病率与死亡率居高不下，在不良饲养环境及应激因素诱发下更易暴发，给养鸭业带来沉重打击。本病通过流行病学分析、临床症状观察、病理解剖以及实验室检测等多维度手段，能实现精准诊断。通过加强饲养管理、优化养殖环境、科学免疫接种、合理用药等进行预防和治疗。
鲤疱疹病毒病是一种易侵害鲤科鱼类的高致死性病毒病，具有传染性强、发病速度快、致死率高的特点，在全球多个国家和地区均曾暴发过，严重威胁鲤鱼产业的健康发展，我国养鲤业同样深受该病困扰。目前该病尚无有效的治疗方法，只能及早诊断，做好疾病的预防和控制工作。本文从鲤疱疹病毒病的流行病学、发病原因出发，着重分析了鲤疱疹病毒病的诊断方法（临床症状观察、实验室检测、流行病学调查）及防控措施（隔离与监测、加强饲养管理、药物预防），以期为广大水产从业人员提供应对策略，为鲤疱疹病毒病的防控提供技术指导。
畜牧产业是汉中市农业农村经济的主导产业，也是“保供给、惠民生、促稳定”的支柱产业。畜禽养殖粪污资源化利用是汉中市实现畜禽养殖业绿色可持续发展的关键环节。本文聚焦汉中市畜禽养殖粪污资源化利用情况，深入分析了汉中市畜禽养殖粪污资源化利用现状，总结了资源化利用模式与技术应用所取得的成效，剖析了在资源化利用方面存在的问题，并从增强环保意识、强化设施建设、加大研发推广、促进种养结合、加大政策扶持等方面提出了畜禽粪污资源化利用的优化路径，以期为进一步提升汉中市畜禽养殖粪污资源化利用水平，加快畜禽粪污资源化利用转型升级，推动畜禽养殖业与生态环境和谐共生，实现乡村振兴战略目标提供参考。
兽用医疗废弃物的不规范处置是基层动物疫病防控与生态环境保护的突出风险点。湖北长阳土家族自治县依据《动物防疫法》《固废法》《医疗废物管理条例》及《湖北省动物防疫条例》等法律法规，结合山区县域实际，探索并构建了以“分类收集-专车转运-安全贮存-资质处置”为核心环节，以“责任承诺制”与“线上线下双轨监管”为保障的兽用医疗废弃物闭环管理体系。通过建立从村级散养户、规模养殖场、兽医诊疗机构到乡镇中心、县级主管部门的四级责任网络，实现了全县兽用医疗废弃物的“应收尽收、规范处置”。
[目的]针对广西畜牧业技能人才缺口，破解中职畜禽生产技术专业“课程与岗位脱节、实践教学薄弱、职业认同感低”等育人困境，构建具有区域特色的“岗课赛证”融通人才培养模式。[方法]通过“1+X”证书衔接岗位标准、书证融通重构课程体系、赛证结合强化技能应用；深化校企协同模式，共建实训基地与“双导师”制度；开发“书证赛”一体化教材；优化评价体系，纳入证书获取率、竞赛成绩及动态反馈机制。[结果]职业技能标准有效融入教学，实践课时占比提升15%，学生通过证书考核和技能竞赛强化实践创新能力；校企协同机制增强职业认同感，毕业生行业就业率显著提高10%。[结论]“1+X”证书制度通过“岗课赛证”四维融通机制，实现了广西中职畜禽生产技术专业人才培养与区域产业需求的精准对接。
[目的]以全国大学生动物科学专业技能大赛为例，探讨职业本科现代畜牧专业技能竞赛实践路径，为推动现代畜牧专业教学改革与高质量发展提供理论与实践参考。[方法]构建“党建引领-三级递进选拔-双赛道培训”模式，通过党建引领激发师生参与热情，通过校级初赛-暑期集训-赛前强化三级递进选拔优秀“种子”选手，通过现代牧场规划设计与畜牧综合实操技能双赛道共选，将动物科学专业技能大赛融入现代畜牧专业“岗课赛证”综合育人体系，推动“双师型”教师队伍建设与课程体系优化。[结果]实践表明，该模式提升了教师专业指导能力与教学创新水平，增强了课程的岗位导向性。学生专业理论与实操技能均获得大幅提升，激发了自主学习能力，提升了学生综合素质。赛证融通有效促进了学生职业规划科学性与考证能力。[结论]职业本科现代畜牧专业通过技能竞赛实践，构建“以赛促教、以赛促学、以赛促改”教学模式，实现教师、课程与学生能力协同优化，为乡村全面振兴及现代畜牧业发展培养高端技术人才提供可复制的实践路径。