养殖与饲料

饲粮中添加发酵虻浆对仔猪生长性能及肠道菌群的影响

[目的]研究黑水虻幼虫（Hermetia illucens L.）及其发酵制品的废弃资源饲料化与健康效应，为养猪业增产增效提供服务。[方法]选取断奶仔猪15头，平均分为3组，以老熟黑水虻幼虫为原料获得发酵虻浆，分别按饲料中添加0、2.5%、5.0%发酵虻浆，开展30 d饲喂试验，研究发酵虻浆对仔猪生长性能及其肠道菌群调控的影响。[结果]添加发酵虻浆2.5%和5.0%试验组仔猪单体平均增重率分别达到110%和105%，均显著高于对照组（未添加虻浆）仔猪99.7%的增重率，增重效益明显。添加发酵虻浆后，仔猪粪便中放线菌门、厚壁菌门、拟杆菌门和变形菌门等占主导，同时降低了放线菌门（密螺旋体菌属）的富集丰度，从而降低疾病发生风险。添加发酵虻浆组的仔猪粪便成形度显著改善，表明肠道消化吸收功能增强；结合肠道菌群结构变化，推测此效应与虻浆富含的抗菌肽、几丁质及发酵产物等优化肠道屏障与消化功能增强密切相关。[结论]新一代发酵虻浆通过定向富集仔猪肠道益生菌群（厚壁菌门、乳酸杆菌属）、优化免疫稳态，可实现仔猪增重,提高经济收益。

珠芽蓼和水蒿对马头山羊羔羊生长性能及血清生化指标的影响

[目的]探索珠芽蓼、水蒿等地方资源高效养殖马头山羊技术，为合理利用田间种植废弃物提供参考。[方法]以巨菌草为基础粗饲料（对照组1），等能设计添加量16%珠芽蓼（试验组2）、12%水蒿（试验组3）的全混合颗粒饲料，育肥4月龄、体重13.00 kg左右的马头山羊公羔24只，随机分为3组，每组8只，饲养期62 d，测定羔羊日增重、料重比和血清生理生化指标（比色法测定）。[结果]试验各组马头山羊羔羊日增重均为0.13 kg/d，各组间日增重及料重比均无显著差异（P>0.05）。各组马头山羊血液检测生理生化指标均在正常范围内，ALT、AST、LDH、ALP、TG、HDL-C、LDL-C、UA组间差异不显著（P>0.05），珠芽蓼组UREA、GLU与对照组差异不显著，水蒿组UREA、GLU显著高于珠芽蓼和对照组（P<0.05）。[结论]由珠芽蓼、水蒿等配制的马头山羊全混合颗粒饲料育肥马头山羊羔羊，平均日增重可达到0.13 kg/d。马头山羊全混合颗粒饲料添加16%珠芽蓼、12%水蒿不影响其适口性及生长性能，对马头山羊育肥羔羊血清生化指标没有不利影响。

发酵棕榈粕替代部分玉米和豆粕对肉鸡生产性能、血液生化指标及肉品质的影响

[目的]探究日粮中添加不同比例发酵棕榈粕（FPKC）替代玉米与豆粕总量对肉鸡生长的影响，为发酵棕榈粕在肉鸡养殖生产中的合理应用提供参考。[方法]选取360羽体重均一（43.2±2.16 g）、健康的1日龄Cobb 500肉公雏鸡，随机分为3个处理，即对照组、试验Ⅰ组（5%FPKC替代组）和试验Ⅱ组（10%FPKC替代组），每组8个重复，每个重复15羽鸡，试验周期为42 d。分别测定肉鸡不同生长阶段的生长性能、血液生化指标、肉品质及脏器相关参数。[结果]与对照组相比，试验Ⅰ、Ⅱ组对全阶段肉鸡生长性能和血浆生化均无负面影响（P>0.05），试验Ⅱ组1～21日龄肉鸡料重比显著高于试验Ⅰ组8.89%(P<0.05)；试验Ⅰ、Ⅱ组显著改善了肉鸡肌肉肉色与嫩度（P<0.05）、肝脏和盲肠的发育（P<0.05），对肉鸡器官发育无负面影响（P>0.05）。[结论]发酵棕榈粕替代日粮配方中玉米与豆粕总量的5%和10%，对肉鸡生长性能、血液生化指标与肉品质等均无负面影响。其中，肉鸡生长前期推荐使用发酵棕榈粕的比例为5%，生长后期推荐使用比例为5%～10%。

不同季节日粮中杂粕比例对肉鸭生长性能、屠宰性能及表观养分消化率的影响

[目的]探究不同季节条件下，调整日粮中杂粕添加比例（DDGS、棕榈粕、菜粕）对樱桃谷肉鸭生长的影响，为不同季节适配不同原料配方的日粮在樱桃谷肉鸭养殖中的推广应用提供理论支撑。[方法]以四川省成都市为试验地点，分为春季（2023年3月15日-4月11日）、夏季（2023年8月8日-9月5日）、冬季（2023年12月18日-2024年1月14日）3个批次进行，每个季节的试验周期为28 d(14～42日龄)。每批次选择健康、体重相近（春季：0.607±0.002 kg；夏季：0.572±0.002 kg；冬季：0.543±0.002 kg）的14日龄樱桃谷肉鸭1 050只，设计3种日粮，即低杂粕组（6%DDGS+4%棕榈仁粕+4%菜粕）、中杂粕组（12%DDGS+8%棕榈仁粕+8%菜粕）、高杂粕组（18%DDGS+12%棕榈仁粕+12%菜粕），每个季节3个处理，每个处理7个重复，每个重复50只鸭。试验于肉鸭28日龄和42日龄以重复为单位全群称重，并于42日龄每圈挑选2只接近平均体重的肉公鸭进行屠宰，测定屠宰率、全净膛率、半净膛率、胸肌率、腿比率和腹脂率。称重完毕后，每圈另取3只接近平均体重的肉公鸭自由采食试验日粮4 h，屠宰收集其回肠食糜测定表观养分消化率。[结果]春季试验中，随着日粮杂粕比例的增加，肉鸭只均采食量显著增加（P<0.05），增重成本显著降低（P<0.05），高杂粕组表现最优（14～42 d采食量为7.055 kg/只，增重成本为7.779元/kg）；高杂粕组的粗脂肪消化率（65.691%）和中杂粕组的粗灰分消化率（26.183%）显著增加（P<0.05）；屠宰性能各组间没有显著差异（P>0.05）。夏季试验中，随着日粮杂粕比例的增加，肉鸭只均采食量、料重比和增重成本显著增加（P<0.05），低杂粕组表现最优（14～42 d采食量为5.194 kg/只，料重比为2.168，增重成本为7.532元/kg）；表观消化率指标显著降低（P<0.05），低杂粕组表现最优；屠宰性能各组间没有显著差异（P>0.05）。冬季试验中，随着日粮杂粕比例的增加，肉鸭末重、只均体增重、只均采食量、料重比和增重成本均显著增加（P<0.05），低杂粕组表现最优（末重为3.809 kg，只均体增重为3.266 kg/只，14～42 d采食量为7.526 kg/只，料重比为2.316，增重成本为8.046元/kg）；表观消化率指标显著降低（P<0.05），低杂粕组表现最优；胸肌率（低杂粕组最优，为18.785%）和腿比率（中杂粕组最优，为21.532%）显著降低（P<0.05），但对其他屠体性能没有影响（P>0.05）。[结论]春季日粮中可添加较高比例的杂粕替代豆粕，但夏季和冬季添加比例不宜过高。推荐各季节实际生产中具有较优性价比的杂粕应用方案：春季18%DDGS+12%棕榈粕+12%菜粕，夏季和冬季为6%DDGS+4%棕榈粕+4%菜粕。

发酵秸秆饲料对梨形环棱螺生长性能和经济效益的影响

[目的]探讨梨形环棱螺(Bellamya purificata)在人工养殖环境中投喂发酵秸秆饲料的生长效果、经济效益及环境效益，为农作物秸秆资源化利用提供技术依据。[方法]以粉碎的甘蔗叶尾、玉米秆等农作物秸秆为主要原料，辅以酒糟、木薯渣、花生麸等，接种复合发酵菌剂，经袋式厌氧发酵制成梨形环棱螺专用粉状发酵饲料。在池塘中设置网箱进行为期72 d投料组(试验组)与不投料组(对照组)生长对比试验；同时，选取水库和稻田2种典型模式，进行大面积生产示范应用，对产量和效益进行跟踪评估。[结果]投喂发酵秸秆饲料能显著促进梨形环棱螺生长(P<0.05)，投料组饵料系数为1.2，饲料成本2.28元/kg；对于投料养殖梨形环棱螺单产水平,水库模式为653.1 kg/667 m²，稻田模式499.6 kg/667 m²。[结论]利用发酵秸秆饲料养殖梨形环棱螺能显著促进其生长，并提高单位面积产量和养殖效益。

2种处理方式对柑橘皮主要营养物质及卫生指标的影响

[目的]通过对柑橘皮的晾晒和青贮晾晒2种处理方式进行对比研究，为云南柑橘皮作为饲料添加剂的开发利用提供参考。[方法]2023年11月至2024年2月，收集云南市场上的柑橘皮(以橘和橙为主)，对柑橘皮进行晾晒、青贮再晾晒2种处理，镜检不同处理方式下柑橘皮的结构变化，测定主要成分含量、农残、霉菌毒素等指标。[结果]与晾晒处理相比，青贮晾晒处理更能破坏柑橘皮的纤维结构，显著提高柑橘皮的粗蛋白含量(P<0.05)，粗脂肪、粗灰分、粗纤维、钙、磷五项均有提高，但差异不显著(P>0.05)。晾晒处理、青贮晾晒处理均可降低柑橘皮的农残，青贮晾晒处理降低农残效果比晾晒处理效果好；晾晒处理、青贮晾晒处理的柑橘皮黄曲霉毒素B₁、呕吐霉素、赤霉烯酮3项主要霉菌毒素含量均远低于饲料卫生标准值。[结论]青贮晾晒处理比晾晒处理能更好促进柑橘皮纤维分解，促进主要营养成分的释放，而且作为饲料添加剂在农残和霉菌毒素这两大卫生指标上是安全的。

替代蛋白质及低蛋白日粮在家禽生产中的应用研究进展

传统豆粕、鱼粉等蛋白质原料在资源、成本与环境方面面临多重挑战，这推动了家禽营养研究向可持续方向转型。本文系统梳理了昆虫蛋白、微藻和植物性非常规蛋白等新型替代蛋白原料的营养价值与功能特性，重点探讨了低蛋白日粮对禽类生产性能、肠道健康及免疫功能的影响。发现在氨基酸平衡的前提下，适度降低饲料中粗蛋白含量可维持机体正常生产性能与健康状态，同时有效减少氮排泄量并降低饲料成本，为家禽饲料的可持续发展与营养优化提供理论参考。

辽宁绒山羊现代遗传育种技术的应用研究进展

辽宁绒山羊作为我国特色绒肉兼用型重点畜禽遗传保护资源，在山羊绒产业及区域经济发展中具有重要作用，但其遗传育种技术水平仍有待提升。本文结合辽宁绒山羊养殖现状和传统育种技术的特点，讨论了全基因组选择技术、分子标记技术、基因编辑技术及SNP芯片技术等现代遗传育种技术的应用成果，“辽绒一号”5K液相育种芯片已用于原种核心群纯种与杂交个体精准鉴别；多胎基因平台适用于种羊场内高繁殖力核心群的快速选育；CRISPR-Cas9基因编辑技术一定程度上可实现对产绒性能、绒毛品质等方面的改良；SNP芯片可以对山羊个体或者种群的遗传变异实现高通量、高效率的鉴定和分析。现代遗传育种技术在辽宁绒山羊发展中具有巨大潜力，未来应通过技术研究和政策支持，进一步推动产业高效化、现代化发展。

鞣花酸缓解畜禽氧化应激的作用机制及应用研究进展

鞣花酸具有强抗氧化性，在体内会被肠道菌群代谢为更易吸收的尿石素发挥生物学效应，从而缓解氧化应激。本文以鞣花酸抗氧化机制为理论框架，综述鞣花酸的代谢过程、代谢产物、作用机制以及其在畜禽生产中的应用。通过特定的肠道菌群代谢为生物利用度更高的尿石素，同时抑制活性氧生成，激活抗氧化信号通路，改善肠道屏障功能等，从而改善精液保存、卵母细胞成熟及促进畜禽健康生长发育。未来应着重解析鞣花酸-肠道菌群-宿主互作网络，建立基于尿石素生物标志物的个性化添加策略，以推动畜牧业高效、绿色发展。

北方寒区冬季奶牛场饲养管理技术要点

北方寒区冬季低温，易对不同生理阶段奶牛的生理机能和生产性能造成不利影响，引发冷应激，导致奶牛产奶量下降、生长发育受阻及疾病发生率升高。结合北方寒区气候特征，针对冷应激对奶牛的负面影响，本文从奶牛舍环境控制、不同牛群饲养管理及营养调控方面，归纳总结了冬季奶牛养殖关键技术，其中，环境控制包括棚舍保温、通风湿度调节及光照管理；饲养管理针对犊牛、青年牛、泌乳牛的生理特性实施差异化管控；营养调控则通过调整日粮配比、补充关键营养物质等方式缓解冷应激，同时，融入智能监测与精准饲喂技术，可为北方寒区冬季奶牛科学饲养管理提供技术参考，助力缓解冷应激危害，提升养殖效益，推动寒区奶牛养殖业高质量可持续发展。

黑水虻的生物学特性及营养价值

木薯渣饲料资源化开发研究

黑水虻研究进展

黑水虻学名亮斑扁角水虻(Hermitia illucens L.),其幼虫主要用于禽畜粪便及餐厨垃圾的处理,为目前最具应用前景的资源昆虫。本文主要从黑水虻的生物学特性、黑水虻生长发育影响研究、黑水虻的抗逆性研究及黑水虻的应用研究四个方面对其进行综述,为黑水虻无害化处理餐厨垃圾及粪便技术推广提供文献依据。

畜禽粪便的无害化资源化处理技术

集约化养殖场在蓬勃发展的同时也带来了大量的畜禽粪便,这些已经成为了不可忽视的污染源。针对畜禽粪便既是污染源、同时也是一种巨大的资源的特点,总结了将畜禽粪便进行无害化和资源化处理的几种技术,为畜牧业的可持续发展和环境的进一步改善提供参考。

水产养殖中抗生素滥用问题研究

水产养殖规模日益发展壮大,各种水产生物疾病逐渐显露,这些显而易见的水产养殖危机使得抗生素成为养殖中必不可少的重要用药物品之一,但伴随着利益而来的是抗生素滥用情况对各方面的危害,减少、控制抗生素使用问题由此成为水产养殖的重要研究内容。本文从国内外水产养殖现状及抗生素在水产养殖上的应用、抗生素在水产养殖中的优点、水产养殖中抗生素使用所带来的副作用、抗生素滥用给水产养殖带来的危害、水产养殖中抗生素滥用问题的解决方案等几个方面综述了对抗生素滥用问题研究的情况。

猪乙型脑炎研究进展

水产养殖中氨氮和亚硝酸盐氮的危害及防治

本文着重对水产养殖中氨氮与亚硝酸盐氮的危害进行了分析,从物理方法、化学方法和生物学方法 3个方面探讨了水产养殖中氨氮与亚硝酸盐氮的防治措施,降低水质中氨氮与亚硝酸盐氮的含量,提高养殖的产量与养殖物的质量。

必需脂肪酸营养研究进展

<正> 饲用脂肪除了供能以外,其生理功能主要体现在多不饱和脂肪酸(poly unsaturated fatty acid,PUFA)特别是必需脂肪酸(essential fatty acid,EFA)的营养生理上。EFA如同蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质一样,是动物生长发育、繁殖等的必需营养素和限制性因素。随着脂肪营养研究的深入,EFA的营养作用、需要量、缺乏症以及EFA和动物产品品质的关系日益受到营养学家的重视。

大肠杆菌病的研究进展

大肠杆菌是人和动物肠道中的正常寄居菌,同时也是一种人畜共患的条件致病菌,在某些条件下会导致人的胃肠道疾病或机体其他部位的感染,如婴儿腹泻、旅游者腹泻及尿道感染等。此外,大肠杆菌污染也可能引发食品安全问题,对人群造成一定的危害。因此,为了保障食品安全和人体健康,应当注重大肠杆菌病的预防和治疗。

1例猫尿闭导致的急性肾衰的诊断与治疗

本文对1例英国短毛猫尿闭进行诊断和治疗,通过血常规检查、生化检查、X光射线检查,确诊为尿闭导致的急性肾衰竭。治疗方法采用输液时进行人工导尿,3 d后,患猫精神变好,5 d后排尿正常,确定痊愈。康复期护理要保证饲料营养平衡、易消化,猫要少食多餐,饮水要多饮多排,平时注意多运动、控制体重。该病的发生与猫不爱运动、肥胖、食干饲料、室内饲养、喝水量不足等有关。由于公猫特殊的生理结构,预防该病的最好办法是大量饮用清洁水。

黑水虻研究进展

黑水虻学名亮斑扁角水虻(Hermitia illucens L.),其幼虫主要用于禽畜粪便及餐厨垃圾的处理,为目前最具应用前景的资源昆虫。本文主要从黑水虻的生物学特性、黑水虻生长发育影响研究、黑水虻的抗逆性研究及黑水虻的应用研究四个方面对其进行综述,为黑水虻无害化处理餐厨垃圾及粪便技术推广提供文献依据。

黑水虻的生物学特性及营养价值

水产养殖中抗生素滥用问题研究

水产养殖规模日益发展壮大,各种水产生物疾病逐渐显露,这些显而易见的水产养殖危机使得抗生素成为养殖中必不可少的重要用药物品之一,但伴随着利益而来的是抗生素滥用情况对各方面的危害,减少、控制抗生素使用问题由此成为水产养殖的重要研究内容。本文从国内外水产养殖现状及抗生素在水产养殖上的应用、抗生素在水产养殖中的优点、水产养殖中抗生素使用所带来的副作用、抗生素滥用给水产养殖带来的危害、水产养殖中抗生素滥用问题的解决方案等几个方面综述了对抗生素滥用问题研究的情况。

猫瘟的诊断与治疗

猫瘟是猫的一种急性、高度接触性传染病，患病猫的主要临床症状为体温升高、呕吐、腹泻、脱水及白细胞数量急剧减少，不同年龄、品种、性别的猫发病率和致死率不同，疫苗接种不全或未接种的猫较易患病。目前，最好的预防方法是疫苗免疫，可以使用猫三联疫苗免疫接种，降低猫瘟的发病率，促进宠物行业的健康发展。

工厂化水产养殖现状分析

由于传统的水产养殖方式会占用大面积的水域养殖资源,受环境影响较大,工厂化水产养殖模式便应运而生,但由于其兴起迅速,相应的养殖技术及设备还未得到完善,同时又由于乱用药物、饲料安全等引发的各种问题层出不穷,导致水产养殖产品品质参差不齐、水环境恶化等问题严峻。本文主要对工厂化水产养殖的基本情况、存在的问题等进行了简单分析,总结了水产养殖经验与方式,提出了循环水工厂化养殖模式的建议:建立适用于我国现状的水产养殖模式,深入研究生产技术,确定合适的养殖品种,以期为未来工厂化水产养殖发展提供参考。

无抗养殖新技术

无抗养殖是社会在动物性食品安全背景下产生的一种新的养殖观念,其目的是为了减少抗生素在养殖业的使用;抗生素是一种对病原性微生物起抑杀作用的活性物质,能预防和治疗多种疾病,滥用抗生素能快速产生耐药性菌株,给人和动物的健康带来隐患;目前常用的抗生素替代品有中兽药、微生态制剂、生化制剂和疫苗;抗生素只是一个工具,只有规范科学地使用才能更好地为人类服务。

口蹄疫疫苗的研究进展

口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的主要危害猪、牛、羊等偶蹄动物的一种急性、热性、高度接触性传染病。该病易感动物多,传播速度快,流行范围广,给世界造成了巨大经济损失,并严重制约着国内外养殖业健康发展。本文从传统疫苗、生物技术疫苗2方面对口蹄疫疫苗的类型及国内外的研究进展进行了综述,以期为口蹄疫的防控和疫苗研发提供参考。

宠物狗的生活习性与饲养要点

在很多国家,各种体形优美的狗早已成为最受喜爱的家庭宠物。在我国,随着人们生活水平的提高和社会的发展,很多青少年希望养一条属于自己的宠物狗。饲养宠物狗虽然要付出一定的财力和精力,但对培养人的爱心、恒心、责任心,对丰富人的生活大有裨益。其实要养好一条宠物狗并不简单,熟悉宠物狗的生活习性及饲养要点,掌握科学的方法是必备基础。本文总结了宠物狗的食性、等级习性、领地习性、攻击习性、吠叫习性、交往习性等生活习性,并从挑选宠物狗、准备用具、办理养狗证、日常饮食、疾病防治、调教与训练等方面介绍了其饲养要点。